オイシックスのおせちは冷凍で届くので
・解凍の方法がわからない
・元旦に間に合うか不安
と思っていませんか？
オイシックスのおせちの解凍は、冷蔵庫に入れて24時間待つだけなので安心してください。
むずかしい作業はいりません。
やることは、お重を
- 箱から出して冷蔵庫に入れる
- 24時間そのまま待つ
- 食べる1〜2時間前に常温に出す
この3ステップだけです。
これなら誰でも簡単にできますね。
解凍のやり方は、使える時間によって2つに分かれます。
- 前日までに準備できる方
→ 冷蔵庫で24時間かけてゆっくり解凍 - 今すぐ急いで解凍したい方
→ 常温（20〜25度）で3〜5時間ほど解凍
です。
冷凍で届くから、解凍するタイミングは自分の都合で決められます。
あとは気になる商品を選ぶだけです。
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- 冷蔵庫で約24時間置くだけの簡単な解凍方法がわかります
- 元旦に間に合わせる逆算スケジュールがわかります
- 急いで解凍したいときの方法とやってはいけない解凍がわかります
- 冷凍でも水っぽくならず美味しい理由がわかります
オイシックスのおせちは冷凍で届いても解凍する方法はとても簡単
オイシックスのおせちの解凍は、特別な道具も手間もいりません。
冷蔵庫に入れて待つだけで、作りたてのような美味しさに戻ります。
まずは基本の解凍方法から見ていきます。
解凍は冷蔵庫に入れて約24時間置くだけで完了します
解凍は冷蔵庫に入れて約24時間。
これがオイシックスのおせちの基本の解凍方法です。
くわしい手順は、次の3つだけ。
- 届いたら外箱からお重を取り出す
- お重を重ねずに冷蔵庫へ入れて約24時間置く
- 食べる1〜2時間前に冷蔵庫から出して常温になじませる
お重にかかっているフィルム（ビニール）は、つけたまま冷蔵庫に入れてください。
乾燥を防いでくれるので、はがさないほうが美味しく仕上がります。
ひとつだけコツがあって、お重は重ねずに、少し間隔をあけて冷蔵庫に入れるとムラなくきれいに解凍できます。
重ねたままだと真ん中まで冷気が届きにくく、解凍に時間がかかることがあるからです。
食べる前に常温に出すのは、キンキンに冷えたままより、少し温度が戻ったほうがしっとりして美味しいからです。
解凍をいつから始めるかは食べる前日が目安です
解凍に約24時間かかるので、食べる日の前日には冷蔵庫に移しておくのが目安です。
たとえば元旦のお昼に食べたいなら、大みそかのお昼ごろに冷蔵庫へ。
夜に食べたいなら、前日の夜に冷蔵庫へ移しておけば間に合います。
「食べる24時間前」とだけ覚えておけば、難しく考えなくても大丈夫です。
元旦に食べるなら12月30日のお届けがいちばんスムーズです
元旦に食べるなら、12月30日のお届けがいちばんスムーズです。
30日に届けば、冷凍庫に入れずにそのまま冷蔵庫で解凍を始められるので、手間がひとつ減ります。
元旦の朝に食べる場合の流れは、こんなイメージです。
| タイミング | すること |
|---|---|
| 12月30日 | 届いたら冷蔵庫へ（解凍スタート） |
| 12月31日 | そのまま冷蔵庫で解凍を続ける |
| 1月1日の朝 | 食べる1〜2時間前に常温へ出す |
| 1月1日 | 美味しくいただく |
もし31日や29日に届いた場合は、いったん冷凍庫で保存して、食べる前日に冷蔵庫へ移せばOKです。
ちなみにお届け日は、11月30日までの予約なら12月29日・30日・31日から希望の日を選べます。
※お届け日や予約の期限は年によって変わることがあります。最新の日程は公式サイトで確認できます。
届いたらまず冷凍庫で保存しスペースも先に空けておくと安心です
食べる日まで間があくときは、届いたらすぐに冷凍庫で保存してください。
冷凍庫（-18度以下）でなら、約1ヶ月保存できます。
ここで1つだけ、先に準備しておくと安心なことがあります。
それは冷凍庫のスペースを空けておくことです。
おせちはお重に詰まった状態で届くので、思ったより場所をとります。
「いざ入れようとしたら冷凍庫がパンパンで入らない」とならないよう、お届け前にスペースを空けておいてください。
重箱に詰められて届くので、解凍したあとに自分で盛り付け直す必要がないのもうれしいポイントです。
メニューが違ってもオイシックスのおせちの解凍方法は全部同じです
「商品によって解凍のやり方が違うのかな？」
と心配になるかもしれません。
でも大丈夫です。
オイシックスのおせちは、どの商品でも解凍方法は同じです。
和風でも、和洋折衷でも、海鮮入りでも、やることは「冷蔵庫で24時間」で変わりません。
どの商品を選んでも解凍で迷うことはないので、好きなおせちを選んでくださいね。
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オイシックスのおせちは冷凍を正しく解凍する方法を守れば美味しく食べられます
ここまでで基本の解凍方法はバッチリです。
ここからは、急ぎたいときのやり方や、解凍後の賞味期限、そして「冷凍でも本当に美味しいの？」という不安にお答えしていきます。
急いで解凍したいときは常温に置けば早く仕上がります
「しまった、解凍するのを忘れてた！」
そんなときも大丈夫です。
急ぐときは、冷蔵庫ではなく常温（20〜25度）に置くと早く解凍できます。
お部屋の温度によって変わるので決まった時間はありませんが、目安は3〜5時間ほどです。
さらに早めたいときは、お重を一段ずつばらして置くのがコツ。
重ねたままだと真ん中まで解凍されにくく、時間がかかってしまうからです。
急いでいるときに、つい早く解凍したくてやってしまいがちですが、次の3つは避けてください。
- 電子レンジ
急に温まって水っぽくなったり、食感が落ちたりします - ストーブやエアコンなど暖房器具の近く
急激に解凍されて味が落ちる原因になります - 一度解凍したものの再冷凍
風味も落ちて衛生面でもよくありません
急ぐときも「常温でゆっくりめ」が、美味しく食べるいちばんの近道です。
解凍後の賞味期限は冷蔵庫で2日以内が目安です
解凍したあとは、冷蔵庫で保存して2日以内に食べきってください。
冷凍のまま（-18度以下）なら、約1ヶ月保存できます。
| 状態 | 食べられる期間の 目安 |
|---|---|
| 冷凍のまま （-18度以下） | 約1ヶ月 |
| 解凍後 （冷蔵庫で保存） | 2日以内 |
ひとつだけ補足すると、いかの塩辛のような生ものが入っている海鮮系の商品は、解凍後1日が目安と少し短めになることがあります。
商品ごとの正確な期限は、公式サイトや同梱の説明書で確認できます。
解凍後は意外と早めなので、元旦に食べる予定で計画的に解凍するのがおすすめです。
そもそも冷凍おせちが美味しい理由と口コミでわかった解凍のコツ
「冷凍だと水っぽくならない？」
「味が落ちたりしない？」
と心配な方もご安心ください。
口コミを調べてみると、全体の約8割が高評価でした。
「冷凍とは思えない」
「見た目がきれい」
「素材の味が生きている」
といった声が多く見られます。
なぜ冷凍なのに水っぽくならないかというと、作りたてを急速冷凍しているからです。
急速冷凍だとうまみの水分（ドリップ）が出にくいので、解凍しても水っぽくなりません。
保存料や濃い味付けに頼らなくていいので、素材そのものの味が楽しめるのも冷凍ならではです。
ここでひとつ、大事なことをお伝えします。
じつは「まずい」という口コミを調べてみると、その多くは解凍方法の間違いが原因でした。
常温で急いで解凍したり、電子レンジを使った結果、水っぽくなってしまったり、ローストビーフが生っぽくなってしまった、という声があったのです。
逆に言えば、この記事のとおり冷蔵庫で24時間かけて解凍すれば、本来の美味しさで食べられるということ。
解凍方法さえ守れば、失敗する心配はほとんどありません。
それでも「初めてだから不安」という方も大丈夫です。
オイシックスのおせちには全額返金保証があるので、万が一口に合わなくても安心です。
おせちの大部分を残した状態で決められた期間内に連絡するなどの条件があるので、くわしくは公式サイトで確認してみてください。
オイシックスのおせちの解凍でよくある質問
解凍したおせちは再冷凍できますか？
再冷凍はおすすめしません。
一度解凍したものをもう一度凍らせると、風味も食感も落ちてしまいます。
食べきれない分は冷蔵庫で保存して、2日以内に食べきってください。
お重のフィルム（ビニール）は外して解凍しますか？
フィルムはつけたまま冷蔵庫に入れてください。
乾燥を防いでくれるので、解凍中ははがさないほうが美味しく仕上がります。
食べる直前に外せば大丈夫です。
解凍が間に合わず当日まだ凍っていたらどうすればいいですか？
常温（20〜25度）に置いて、様子を見ながら解凍してください。
お重を一段ずつばらすと早く解凍できます。
電子レンジや暖房器具での急激な解凍は、味や食感が落ちるので避けてください。
冷凍庫に入りきらない場合はどうすればいいですか？
食べる日が近ければ、冷凍庫に入れずそのまま冷蔵庫で解凍を始めても大丈夫です。
12月30日に届くよう予約しておけば、冷凍庫を使わず冷蔵庫に直行できるので、スペースの心配が減ります。
解凍したあと、温める必要はありますか？
温める必要はありません。
食べる1〜2時間前に冷蔵庫から出して常温になじませれば、ちょうどよい食べごろになります。
冷たいまま食べても問題ありませんが、常温に戻したほうがしっとりして美味しいです。
まとめ：オイシックスのおせちは冷凍を解凍する方法が簡単で美味しく食べられます
オイシックスのおせちの解凍は、冷蔵庫に入れて約24時間待つだけです。
ポイントをまとめると
- 基本は冷蔵庫で約24時間、急ぐときは常温で3〜5時間
- 元旦に食べるなら12月30日着で冷蔵庫に直行が楽
- どの商品でも解凍方法は同じだから迷わない
- 急速冷凍だから水っぽくならず、正しく解凍すれば美味しい
解凍方法はこんなに簡単なので、もう心配いりません。
あとは気になるおせちを選ぶだけですね。
オイシックスのおせちは毎年人気で、早めに売り切れる商品もあります。
早割は予約が早いほど割引が大きくなるので、気になっているなら早めに確認しておくとお得です。
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